我院酒店管理與數字化運營專業2024年職業教育活動周酒店見習參觀活動如期展開。在教學過程中，實踐考察一直是很重要的環節，學生在實踐過程中，可以走出書本，在實際環境中提高認知、增長見識。通過對酒店的參觀調查、觀察研究，能夠促進學生對專業學習的理解，提高學習興趣，并將能理論知識和實踐結合得更深、更透徹。

　　2024年5月14日上午，學院組織2023級酒店管理與數字化專業全體同學參觀廈門海景洲際酒店和廈門帝元維多利亞大酒店。全班同學分成兩組，一組由盧德君老師帶隊參觀廈門海景洲際酒店，一組由陳基香老師帶隊參觀廈門帝元維多利亞酒店。參觀過程中，大家都表現了很高的熱情。廈門海景洲際酒店的人事部陳子翠經理、李潔經理、沈培涵經理等領導親自熱情接待了第一小組的同學。第一小組的同學，在李潔經理和沈培涵經理的帶領下，參觀了酒店的全日餐廳、中餐廳、展鴻大宴會廳、無邊際泳池和總統套房。之后，李潔經理給同學們介紹了酒店品牌發展的歷程，酒店的服務項目和特色，并在介紹會上進行了交流，了解酒店的用人需求和薪酬制度。同時，第二小組的同學，在廈門帝元維多利亞酒店人事部郭經理和招聘劉經理的帶領下，先后參觀了酒店的大堂、海景房、中西餐廳、宴會廳和康體中心等部門。在整個參觀過程中，同學們用心觀察，認真聽取酒店管理人員的講解，同學們不僅被酒店豪華的裝修、雅致的氛圍所吸引，更重要的是對酒店的設備配置、服務模式、管理模式及工作流程進行初步了解。兩家酒店的部門經理們還耐心詳細地為同學們進行答疑解惑，并表示歡迎學生利用節假日到酒店實踐鍛煉。

　　 這次參觀酒店，同學們們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節，極大地提高了學生對專業領域的認知程度，提高了他們學習專業知識的熱情和積極性。為學生學習《飯店管理概論》和《飯店前廳與客房服務》等專業相關理論知識奠定了良好的實踐基礎。總之，學生們通過走進酒店，感受酒店工作環境，對酒店的現代化設計和人性化布局有了深刻印象，對酒店的專業服務也有了深刻的感觸，而且更加全面、系統掌握和收獲了實用的實踐知識。本次參觀見習酒店，不僅激發了同學們學習的動力，也為今后的學習就業指明了方向。