廈門東海職業技術學院公共教學部擁有一支高水平、高素質、中青年結合的教師隊伍。公共教學部現有教師35人，其中，副高級職稱6人，中級職稱10人，碩士研究生4人。形成了一支有豐富教學經驗的師資隊伍。

公共教學部下設英語，語數，體育，心理四個教研室，承擔學院全院公共基礎課程。自2008年起，英語教師輔導學生參加福建省高等職業院校技能大賽英語口語競賽、高職高專英語寫作大賽等比賽多次取得一、二、三等獎的好成績。校園“空中英語教室”免費網上學習平臺（網址http://192.168.10.60)以及校園外語無線廣播系統（接收頻率：FM76.2）可以在課內外同時對學生進行多方位的語言訓練。